Chez Marcel
La cuisine qu'on n'a pas besoin d'expliquer : des plats mijotés le matin, une ardoise qui change tous les jours, et des nappes vichy qui ont vu grandir la moitié de Poissy.
La maison
Un vrai bistrot,
comme avant.
Chez Marcel, on ne « revisite » rien. On fait un bœuf bourguignon qui mijote trois heures, des frites coupées à la main, une mousse au chocolat qui suit la recette de Mémé Jacqueline depuis trente ans. Et on vous sert tout ça sur une nappe à carreaux, avec le sourire et un pichet de rouge si le cœur vous en dit.
Le comptoir en zinc est celui de 1987. Les habitués ont leur table. Les nouveaux la trouvent vite.
Ici, c'est simple :
- Tout est fait maison, des terrines aux desserts
- L'ardoise change chaque jour, selon le marché
- Plat du jour à 14,50 € (du mardi au vendredi midi)
- Les enfants sont les bienvenus : menu bambin 9 €
- On parle fort, on rit fort : c'est un bistrot
Écrite à la craie chaque matin
L'ardoise du jour
Œuf mayo de compétition 4,50 €
Petit salé aux lentilles du Puy 15,50 € comme le faisait Marcel
Riz au lait, caramel au beurre salé 6,50 €
Formule midi complète : 21 € tout compris !
L'ardoise dépend du marché du matin : quand c'est fini, c'est fini.
Les classiques, toute l'année
La carte
Entrées
Comté fondu, croûtons frottés à l'ail
Cornichons, oignons pickles, pain grillé
Noisettes torréfiées, œuf mimosa
Beurre persillé, comme il se doit
Plats
Mijoté trois heures, tagliatelles fraîches
Riz pilaf, champignons de Paris
Frites maison coupées à la main
Jus corsé, purée à la fourchette
Selon l'arrivage du matin, demandez !
Desserts
Crème fraîche d'Isigny
La recette n'a pas changé depuis 1994
Craquée devant vous si vous insistez
Caramel filé, amandes grillées
À boire
Sélection du mois de Marcel fils
Brasserie locale, ça change
Avec son petit carré de chocolat
« On mange bien, on repart content : c'est tout ce qu'on promet. »
Trois générations
De Marcel à Antoine
Marcel a ouvert le bistrot en 1987, avec une idée fixe : nourrir le quartier comme on nourrit sa famille. Pas de chichis, pas de carte à rallonge : des produits du marché de Poissy et des plats qui tiennent au corps.
Aujourd'hui c'est Antoine, son petit-fils, qui tient les fourneaux. Il a fait ses classes dans de belles maisons parisiennes, puis il est revenu. « Ici, quand un client finit son assiette avec du pain, je sais pourquoi je cuisine. »
Le zinc n'a pas bougé. La mousse au chocolat non plus. Le reste, c'est Antoine qui décide chaque matin, cagette à la main.
- 1987Marcel ouvre le bistrot, 24 couverts, une ardoise et un zinc.
- 1994Jacqueline invente SA mousse au chocolat. Le quartier ne s'en remet pas.
- 2009Antoine, le petit-fils, entre en cuisine, d'abord pour les frites.
- 2021Antoine reprend les fourneaux. Marcel garde sa place au bout du comptoir.
- Aujourd'hui40 couverts, une terrasse l'été, et toujours la même règle : tout maison.
Nous trouver, nous joindre
Infos pratiques
Horaires
- Mardi → Samedi · 12h à 14h30
- Mardi → Samedi · 19h à 22h30
- Dimanche · 12h à 15h
- Lundi · fermé (le marché aussi)
Adresse
12 rue au Pain
78300 Poissy
À 4 minutes à pied de la gare,
juste derrière le marché.
Contact
01 39 65 00 00
bonjour@chezmarcel-poissy.fr
Groupes jusqu'à 20 personnes :
écrivez-nous, on s'arrange.
Réserver une table
On vous confirme par retour de mail : promis, on répond vite.